Rose

Rosen - sie gehören zu den schönsten und beliebtesten Blumen überhaupt und werden seit Jahrhunderten in vielen Kulturen hoch geschätzt. Weltweit werden sie kultiviert und gezüchtet. Rosenpflanzen variieren in der Größe von kompakten Miniaturrosen bis zu Kletterrosen, die bis zu 7 Meter hoch wachsen können. Verschiedene Spezien von Rosen aus aller Welt lassen sich leicht kreuzen und daher gibt es auch viele hoch wachsende Arten der Gartenrose.

Der Name Rose kommt aus dem Französischen (rose). Der eigentliche Lateinische Ursprung des Wortes ist jedoch rosa. Dieses Wort wurde anfangs allerdings der griechischen und persischen Sprachen entliehen.

Rose Absolute ist ein durch Dampfdistillation gewonnenes essentielles Öl aus den Blättern der Rose (hauptsächlich von den Arten Rosa Damascene und Rosa Centifolia). Dieses Öl wird seit Jahrhunderten für Parfums und Haautpflegeprodukte verwendet. Rosenwasser, aus Rosenöl hergestellt, ist in der Küche Asiens weit verbreitet.

In Frankreich ist Rosensyrup, der ebenfalls aus den Rosenblättern extrahiert wird, bekannt. Tee aus Rosen ist äußerst deliziös! Diesen Tee lasse ich für 5 - 10 Minuten ziehen und trinke ihn morgens ohne Zucker. Lecker!.

Hagebutten (von der Rosa Canina) werden in der ländlichen Küche oftmals für Wein, Essig, Marmelade, Syrup oder auch Tee verwendet. Sie werden gepresst und gefiltert um Hagebuttensyrup zu machen, der als Nahrungsergänzung verzehrt wird. Hagebuttenöl wird in Hautpflegeprodukten und für medizinische Zwecke verwendet. Ich nutze dieses Öl, wenn mein Baby eine verstopfte Nase hat.

Leider werden die meisten Kreuzungen aufgrund ihrer exotischen Farben und nicht für ihre Duft angebaut. Die Spezien Rosa Damascena, Centifolia, Sempervirens und Moschata, die für ihre aromatherapeutischen Eigenschaften bekannt sind, werden in Bulgarien, Türkei, Russland, Frankreich, Usbekistan, Marocco, Ägypten, Pakistan, Indien, Iran und China angebaut.

Die Blumen werden entweder früh am Morgen oder in der Abenddämmerung von Hand gepflückt und noch am gleichen Tag verarbeitet. Rosenöl enthält Citronellol, Phenylethyl Alcohol, Geraniol, Nerol und Stearoptenwachs. 

Bilder: Olga Ikebanova, FotoDawg, Itineranttrader
 

Autor: Olga Ikebanova

Biologin, Aromatherapeutin, Photographin, Floristin und überzeugte Glaubende an die Kraft der Natur